草原雞一隻，淮山100克，枸杞子15克，料酒，醬油，蔥段，薑絲，白糖，鹽適量，
1.雞肉斬塊、洗凈，放入大缽中 2.加入料酒、醬油、蔥段、薑絲、白糖、鹽和適量清水拌勻，腌制一小時左右 3.加入淮山、枸杞子 4.放入微波爐中蒸30分鐘左右 5.或者放蒸鍋中蒸熟