雞0.25隻，田七，水，鹽
1.取四分一隻雞，最好選帶雞腿部分．去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉．斬成兩件放入燉盅內， 2.把田七炒過後，放入燉盅內，加入純凈水，合上蓋後，放入鍋內， 大火把水燒開後，轉小火燉２個半小時，吃的時候下鹽調味．
再來一碗吧,雞腿燉得連骨頭也酥爛了,非常好吃.