簡介

也是從電視上看來的啦，覺得真的很簡單，又好吃又營養，所以推薦給大家！

原料

核桃仁1把，蜂蜜少許，糖少許，香油或食用油少許

步驟

1、將包好的核桃仁先用微波爐加熱1分鐘左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。 2、將三勺白糖和少許蜂蜜攪拌均勻，以糊狀為好。 3、把剛才處理過的核桃仁放入糖糊中，攪拌均勻，使每個核桃仁都裹上糖漿，放入微波爐。 4、用中火加熱，防止糖漿燒糊，每隔1分鐘取出攪拌一次，約共加熱3分鐘左右。 5、取出晾涼，即可食用。

小技巧

裝盤前先用香油或食用油在盤底均勻的抹上一層，可以防止糖漿沾盤。