簡介

≮功效≯ 幫助入眠，消除疲勞。豬心能補益心血，養心安神，有鎮靜及強心的作用；柏子仁性平、味甘，有養心凝神的功效；天麻性平、味甘，有鎮靜安神的功效；當歸性溫、味甘微苦，補血活血，是失眠患者很好的食療。

原料

材料：豬心 八角 桂皮 草果 茴香 丁香2顆 花椒 干辣椒段 3個 料酒 調味料：生抽、鹽、 大蒜 蔥、香油1大匙、花椒油 辣椒油。

步驟

1、豬心放入清水中浸泡出血水，切成兩半洗凈血污。 2、鍋中加入清水，放入豬心大火燒開，用勺撇去浮沫， 3、放入各種香料、燉煮1小時。 4、取出放涼後切薄片，蘸食醬汁即可。