冰塊1盒，雞蛋，水1串，滷水
1.先準備一盒冰塊.再準備一鍋水.能蓋過雞蛋的水量.先把水燒開然後放入雞蛋.轉中火看著時間到六分鐘至六分半鐘左右關火. 2.撈出放入帶有冰塊的冷水中.等蛋殼涼下來後小心剝掉外殼.放入滷水中入冰箱冷藏室泡24小時(滷水夠鹹的情況.如果鹹味不夠可以泡兩天)即可開吃.