原料

潮州豆乾，五香滷水

步驟

1.很簡單的，買那種很大很厚的潮州豆乾，整塊用五香滷水滷製. 2.豆乾在滷汁中煮到浮起來的時候(內中開始中空了)轉小火再煮20分鐘。 3.然後關火，繼續泡在滷水中過夜入味。 4.切片裝盤就好.有聚會的時候一定是受歡迎的。