米飯，飛魚子，黃瓜，芥末，醋，海鮮醬油
1、黃瓜用削土豆皮的刀豎著從黃瓜上削下來，一片可以包一個壽司 2、把米飯握成小扁圓型，外邊包上削下來的黃瓜長片，中間點上些芥末 3、最後，在上面放上飛魚子 4、可以蘸上海鮮醬油吃