原料

土豆，鹽，油

步驟

1、土豆去皮，切細條，中指寬左右。 2、倒入鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。 3、水煮開後放入薯條，燜煮3分鐘。 4、放涼後凍入冰箱，凍成硬邦邦的。 5、要吃時再加油炸，炸好後趁熱加鹽即可。