原料

冰糖，冰塊，少量油

步驟

1、鍋底抹一層油，鍋到7成熱，放入一斤冰糖、大約2兩水，熬至冰糖完全融化，粘稠。 2、取一個容器，在容器中放入冰塊，將鍋中熬好的糖漿均勻地倒在冰塊上，冰塊瞬間融化，造型就出來了。因為隨意擺放，每一次做出的造型都是不可複製的，在一些菜品的擺盤上可以起到很好的裝飾作用，也可以食用。