原料

蘋果1顆，蕃茄1顆，檸檬1/2顆，高麗菜200g，香菇6朵，大骨高湯6杯

步驟

1.蘋果洗凈，去皮、切塊；蕃茄洗凈，切塊；檸檬略洗，去皮、切片；高麗菜洗凈，切塊狀；香菇洗凈備用。 2.鍋中入大骨高湯和作法1中的蘋果塊、蕃茄塊、檸檬片，以中火煮滾後，再放入作法1的高麗菜塊和香菇，轉小火熬煮至滾後，即可放入火鍋料煮熟食用。