簡介

我們平時在家裡炒肉絲，如果買來的是大塊的豬肉，就會多出肉皮來了。 這個時候，我們可以用它來煮湯，不光有營養，而且湯濃，還美容。 豬肉皮也容易被人體吸收，好處說不完啊。

原料

原料，排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許

步驟

做法 1，準備材料 2，將排骨和豬肉皮先焯水 3，然後洗凈後放在鍋中 4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開後轉小火一個小時 5，玉米切段，木耳撕成小片就可以 6，湯煮至濃稠後，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋

小技巧

1，肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。 2，如果直接將肉皮煮爛，冷卻後就是肉皮凍了。