雞蛋: 一隻， 牛奶: 65克， 黃油: 一小塊， 糖粉: 8g， 鹽: 一撮， 低筋麵粉或鬆餅粉: 65g， 你喜歡的任何水果:
1打開烤箱，放入鑄鐵鍋（我用的16CM的一人食正好），180度預熱十分鐘左右。
2將除了黃油以外的所以食材放入大碗中，有蛋抽攪拌均勻。自己吃儘量不要加泡打粉和香草精吧！
3取出鍋，放入黃油，搖晃均勻。
4倒入麵糊，輕輕晃動均勻
5放入烤箱，上下火180度15分鐘左右。
6越來越膨脹
7邊緣也變色啦！
8出爐後鬆餅會慢慢回縮，然後放入自己喜歡的水果，撒上糖粉或者巧克力或者蜂蜜，搞定～
沒有鍋用模具也可以～