拔絲菠蘿

原料

菠蘿: 250克, 低筋麵粉: 50克, 白糖: 100克, 食用油: 適量

步驟

1菠蘿塊滾低筋粉。

2如圖。

3熱油,炸至金黃。

4如圖。

5糖加水熬糖稀。

6熬至蜂蜜色。

7放入菠蘿快速翻炒一下。

8裝盤。以上。


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