土豆泥Pizza

原料

土豆: 2個, 披薩醬: 適量, 香腸: 1根, 鮮貝: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 黃油: 適量, 青豆玉米: 適量

步驟

1土豆挑大點的新土豆,口感綿糯的比較適合做餅底

2添加調料時,可以嘗下味道,根據自己口味增減調料

3排盤上多刷點黃油,以便烤完脫模

4紮上小孔可以防止餅底拱起

5餅底烤完放涼3分鐘,試下是否可以脫模,可以脫模的話,餅底就成功啦

6醬可以根據自己口味放,個人覺得黑椒醬和燒烤醬也OK的

7食材根據自己口味添加

8我喜歡奶酪多多噠

9烤至過程多觀察,每家烤箱脾氣不同,溫度根據自家烤箱做適當調整!

小技巧

喜歡餅底脆脆的話,可以烤完將披薩連同盤底再放入鍋中加熱8分鐘,使餅底變焦變脆,口感會更棒!


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