野米南瓜羹

原料

野米: 40g, 三色藜麥: 20g, 南瓜: 250g, 水: 適量, 鹽或糖: 少量

步驟

1野米-提前一晚冷水浸泡

2煮前將已浸泡過的野米(原產地:加拿大)+三色藜麥(原產地:秘魯)換礦泉水再浸泡20分鐘。

3儘量選粉糯質地的?!將南瓜去瓤上蒸鍋蒸熟。

4熟南瓜去皮入料理機打成泥;也可手動碾成泥。

5?泥入圖二一起文火燉煮30-40分鐘,愛吃甜的加糖、愛吃鹹的加鹽調味兒,煮至藜麥出芽、野米開花、湯汁濃稠即可!

6藜麥出芽、野米開花、湯汁濃稠,看著就很營養吧?!

小技巧

男女老少孕婦皆宜!


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