原料

木薯粉: 130g， 高筋麵粉: 20g， 牛奶: 140g， 玉米油: 15g， 砂糖: 40g， 雞蛋: 2隻， 黑芝麻: 一把， 抹茶粉 可可粉 巧克力豆等: 適量

步驟

1牛奶、砂糖、油倒入鍋中小火加熱，加熱到冒泡泡，篩入高粉。

2快速攪拌成糊狀後離火。不要攪拌過度，糊狀就好。

3加入木薯粉，用刮刀用力拌勻，壓成麵糰。

4是比較硬的乾的麵糰。

5麵糰稍微放涼一會兒，用手把麵糰捏勻。分兩次加入蛋液。

6每次加入蛋液都拌勻，最後加入芝麻拌勻。

7第二次加蛋液看情況加。加到攪拌後打蛋器能提起倒三角的狀態。不要太稀也不要太干。

8麵糊裝入裱花袋，擠入烤盤中。擠的時候裱花袋慢慢往上提，能擠出比較立體的麵糰，烤出來形狀也比較圓。麵糰直徑不超過5厘米。擠完用手把尖尖壓一下，不然尖尖很容易焦。

9200度烤15分鐘，這時已經變圓了，再調到180度，烤5分鐘左右，具體看擠的麵糰大小而定。

10我烤了三種口味。 原味芝麻。抹茶紅豆。可可黑巧。

11原味的

12抹茶的用適量抹茶粉代替高粉，蜜紅豆代替芝麻。

13可可的用適量可可粉代替高粉，擠完在麵糊上放上巧克力豆。

14可愛～

15可愛～