原料
生牛排: 一塊， 油: 適量， 可樂: ， 煎蛋: ， 炒麵: ， 椒鹽: ， 牛排醬: ， 西紅柿:
步驟
1在超市買的，由於是沒有腌過的牛肉，撒上適量椒鹽，加點水，用手輕輕拍打入味，放置半小時。
2熱鍋，倒油，小火，放入牛排，半分鐘左右，翻面，倒入少許可樂，扣上鍋蓋。這樣和倒紅酒是一個道理，可以讓肉有味道好熟。
3一分鐘左右倒入牛排醬，20秒左右關火，翻面，讓牛排吸收醬汁的味道，裝盤。
4炒麵的方法請在我的作品中找。
小技巧
以前看網絡上煎牛排都是直接用油煎，試過，不僅容易過老，還會兩面老中間生，最後在表面放醬還不入味。
