南瓜餅

原料

南瓜: 200克, 糯米粉: 300克, 白糖: 30克, 玉米澱粉: 50克, 葡萄乾: 適量

步驟

1南瓜洗凈切開去瓤去皮,切片放鍋蒸8分

2將蒸好的南瓜迅速搗泥,加糖

3將搗好的泥放入糯米粉和澱粉4:1比例,揉成麵糰,如果面稀加入糯米粉,揉成微硬,分成均等圓球,用刀劃成南瓜?紋理,插上葡萄乾,完美的南瓜出來了?

4下鍋蒸15分鐘

5南瓜餅?做好了

小技巧

南瓜餅里可以加豆沙餡更好吃?


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