蟲草花: 克20, 土雞骨架: 1隻, 紅棗: 幾顆, 姜: 幾片, 鹽: 適量, 海螺片: 100克, 豬骨頭: 250克
1將材料洗凈並浸軟。雞架與豬骨放沸水內去血水後備用。
2先放姜,紅棗,豬骨,雞架,海螺片在溫水中大火煲半小時,再加入蟲草花煲兩小時左右即成。
3看美味濃湯出來了!
4豐富的湯渣。
5鮮,香,濃郁的雞湯!
我很喜歡濃湯,湯喝一遍後再加少少水再煲半小時一樣有湯喝,不過沒頭遍的濃郁可比外面的好喝多了!很簡單的湯譜希望你也學會。乾的海味買回家後別放冰箱太久了會走糖的沒那麼鮮甜。