菠蘿: 200克， 裡脊: 300克， 番茄: 1個， 雞蛋: 1個， 澱粉: 5勺， 白醋: 5勺， 糖: 100克， 料酒: 1勺， 彩椒: 2個
1一定要裡脊肉哦，切塊，過溫水洗掉血水
2加入澱粉攪拌，突然發現家裡沒有雞蛋了，否則粘稠性更加
3下鍋煎至金黃備用
4一般餐廳會用番茄醬，添加劑較多，自己家裡吃要求健康不嫌麻煩，所以我有純番茄自己熬醬?
5番茄醬加入紅糖和醋，就是本菜最重要的湯汁！
6將肉下鍋，加入湯汁，再依次加入菠蘿和彩椒，翻炒20秒就可出鍋啦！一定不要翻炒太久，不然菠蘿會變軟，而且會出水，影響口感。
7出鍋，上桌啦