華夫餅

簡介

這個量的材料一次的成品為八塊,,這是淺顏色的華夫餅

原料

雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋麵粉160g 玉米澱粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行,中小火,每一面烤4min)

步驟

1.雞蛋、細砂糖先混合,攪拌均勻至細砂糖溶化 2.加入牛奶,攪勻,拌入過篩的粉類,攪拌至無顆粒 3.加入溶化的黃油,攪勻即可 4.將麵糊倒入烤華夫的電模子加熱,等電模子跳停,取出即可

小技巧

想要顏色深點的,好吃點的,可以分別在麵糊里加入藍莓果醬和香蔥,隨自己喜歡的口味


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