藕: , 糯米: , 紅棗:
1根據飛的提醒,藕一定要挑直的、而且孔大的。 削皮、糯米淘乾淨。 把米塞進藕孔里。 可以藉助手指、筷子,正面乾淨難捅的時候,換另一頭再塞。
2上張是正面照,這張是另一頭的照片。 塞好的標誌:用手指或筷子趕緊無法捅得動了,就表示done!
3因為我是要放進水裡煮,所以兩頭用別的食材堵住
4放進壓力鍋煮。 **水一定要沒過藕身! (可以放點棗、冰糖,增加清甜味) 電壓力鍋煮30分鐘
5出鍋放涼後切片 *切片時,最好不要再對齊放一起,防止糯米黏在一起。最好錯落有致得擺放。 吃時灑些蜂蜜,好好吃~~?