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原料
雞爪 數: 只, 魷魚. 數: 只, 蝦. 少量: 只, 花椒粉: 1勺, 孜然粉: 1勺, 鹽: 5克, 辣椒粉: 1勺, 油: 100克
步驟
1配好調料,等食材上烤箱時用刷子刷上去。
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2雞爪要先煮熟,其它不需要。擺好放入烤箱。忘記買竹籤?,只能擺上去了。
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3刷上調料,烤箱180度,大約半小時的程度適合。中途還要刷調料。
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4烤箱底盤要裝水,以免太多煙,畢竟有油往下滴。
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5夾出,趁熱吃。感覺有點焦的口感比較好。 這是第一次做這個燒烤菜譜,如果有研究出更好吃的配方禮物更新。
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小技巧
雞爪類的要先水煮過,不然烤了太干,失敗過,像在啃骨頭。海鮮類的易熟,不需要煮過。嘗試過烤牛肋骨,難吃.....