蛋白40g，花生粉55g，白砂糖40g，糖粉55g
1.花生磨成粉過篩一遍。（花生沒去殼，所以成品有小紅點） 2.將糖粉和花生粉混合再過篩一遍 3.蛋白分次加入白砂糖打至乾性發泡 4.粉類分次加入到蛋白中，用刮刀攪拌均勻 5.將麵糊裝入裱花袋，用圓口裱花嘴擠在烤盤上，直徑大約2cm 6.烤盤放入烤箱，100度烘烤2分鐘左右 7.取出烤盤，烤箱預熱160度，中層上下火約12分鐘