草莓醬

原料

草莓: 適量, 檸檬: 半隻, 白糖: 少許, 冰糖: 少許

步驟

1草莓洗靜,用鹽水泡15分鐘,清水沖乾淨

2去蒂切成小塊

3撒上白糖淹一會

4不用加水,淹一會就出水了,就可以熬了

5大火熬至粘稠放入冰糖,擠半個檸檬汁進去繼續熬,由於我自己熬的時候一直不斷攪拌,所以沒有拍照

6熬到自己想要的稠度就可以了,我沒有打碎,因為這樣吃的時候有顆粒感,比較過癮,早餐配上吐司片,要不要太好吃呢?


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