雞中翅: 500克， 甘草: 10克， 羅漢果: 1個， 蔥段: 少許， 鹽: 1/2茶匙， 醬油: 1茶匙， 生粉: 1/2茶匙， 料酒: 少許， 清水: 1/4杯
1甘草洗凈，敲碎羅漢果果殼，洗凈，放入加了清水的鍋里，煮5分鐘
2雞中翅洗凈，在雞翅向內的那面，用刀劃2刀後，加入鹽，醬油和料酒攪拌均勻腌15分鐘，備用
3熱鍋放油，放入雞翅用小火煎至兩面金黃色
4將煮好的甘草，羅漢果水加入鍋里，煮5分鐘，下生粉水打芡，最後放蔥段，即可
此菜不用另外加糖，因為羅漢果煮水後，就是最健康的糖水，如果不喜歡太甜，可以把果囊不要。