雞絲蔬菜沙拉

原料

雞胸肉: , 金針菇: , 包菜: , 西紅柿:

步驟

1包菜切絲

2燒開水,加一小勺鹽和和植物油,放入包菜絲和金針菇,燙熟,撈出過涼水,控干水,放旁邊待用

3鍋里裝涼水,放入料酒、八角和一個小辣椒,雞胸肉,水開後煮10分鐘,關火再蓋蓋燜10分鐘左右,讓雞肉熟了就行

4雞肉撈出晾涼,手撕細絲

5步驟2的蔬菜絲和步驟4的雞絲混合,再切入一個西紅柿,加入自己喜歡的調味料,攪拌均勻,大功告成


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