豬肋排: ， 生薑: ， 香葉: ， 紅酒: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 五香粉: ， 胡椒粉: ， 白糖: ， 鹽:
1生薑切片，洋蔥切塊
2鍋內燒水，先將排骨焯一下
3將排骨、薑片、洋蔥 少許香葉放入鍋中
4倒入生抽、一勺胡椒粉 一勺五香粉、一勺鹽、一勺白糖
5再倒入兩杯紅酒 再倒入焯排骨的湯 沒過食材即可，開中火燉煮一小時左右即可