原料

淡奶油A: 100ml， 牛奶: 100ml， 糖: 25g， 法芙娜可可粉: 15g， 淡奶油B: 200ml， 朗姆酒: 20ml， 巧克力: 紐扣的5塊， 奧利奧餅乾碎: 25g

步驟

1準備好所有材料，因為懶得刷碗，沒有把所有材料獨立稱重放置。分步介紹里大家就明白了。

2放奶油A，牛奶，糖，直接稱重放置到奶鍋里，我就直接把鍋放到了電子秤，一樣一樣加的。省了3個碗。小火煮，邊煮邊攪拌。直至粘稠，沒有什麼具體時間，濃稠的程度看個人喜歡，我一般會在出現紋路之後停火。

3停火後，加入可可粉，為了省碗，我直接在稱上墊了塊布，在鍋里加的可可粉，攪拌，加入可可粉後，會更粘稠，所以在上一步不建議熬太稠，如果覺得可可粉不好攪拌，可以再點小火，適當加熱攪拌。

4奧利奧稱重，我用的餅乾碎，只把太大塊的掰掰，我還是喜歡大塊的感覺。巧克力切小粒。

5淡奶油B加朗姆酒打發，出現紋路我就停了，加入之前熬的步驟3的可可濃醬，直接用打蛋器攪拌，直至奶油打發到可以抹面的狀態。

6加入巧克力和奧利奧，混合一下，不要過度攪拌，會把餅乾拌碎。冷凍即可。

7回溫，開吃！

小技巧

奧利奧大塊點，但是巧克力要小粒點。別問我為什麼，吃上就知道了。糖和可可粉的用量大家可以根據喜好以及調整。