水蘿蔔: 3個， 鹽: 適量， 味極鮮醬油: 適量， 花椒: 適量， 蔥: 適量， 五花肉: 一塊， 粉絲: 一卷， 料酒: 少許
1將水蘿蔔切片，焯水備用
2蔥切蔥花，五花肉切片，粉絲泡軟備用
3鍋內加油，燒熱後下蔥花和花椒，爆香後下肉片炒香
4將蘿蔔片下鍋翻炒，加醬油、料酒翻炒入味後下粉絲，鍋內加水大火燒開小火燉至入味
5出鍋前加鹽，香油炒勻即可
