鮮活波士頓龍蝦: 1隻， 粉絲: 2小捆， 大蒜: 2頭， 生抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 鹽: 半勺， 色拉油: 適量
1外殼清洗乾淨，別被夾手了（一個鉗子打架打掉了）
2清理龍蝦，用筷子放尿，清理內臟、蝦線，斬開
3剝蒜
4切成蒜蓉
5粉絲冷水泡軟，剪一下方便食用
6炒制蒜蓉醬，小火煸制金黃下生抽和蚝油，炒勻關火（口重加鹽，不要過多龍蝦本身有鹹味）
7粉絲墊底，龍蝦碼在上面，均勻塗抹蒜蓉醬，油別浪費也均勻倒入盤中（粉絲墊底可以加點水防止蒸熟後秤坨）
8開鍋後放入龍蝦，大火蒸十分鐘就好了
9上桌開吃吧（來杯白葡萄酒）