原料

雞蛋: 2個， 米飯: 2碗， 小蔥: 半根， 鹽: 1茶匙， 蒜苗: 1小把

步驟

1自己種的蒜苗。把大蒜剝開，蒜瓣連皮埋在土裡，澆上水，大約20天後就可以吃了。大蒜苗對氣溫要求不高，零上10度左右就可以生長。也可以用花盆、罐頭盒、瓶子等一切容器裝土來種植。

2用剪刀把蒜苗截斷，這樣剩下的部分過段時間還會長出新的蒜苗來。順便把幾根剛結的四季豆摘了回來:P

3蒜苗切碎，兩隻雞蛋在碗里打勻，半根小蔥切蔥花

41.炒鍋熱鍋倒油，先炒飯，開到中火耐心把飯炒到微干（大約5分鐘） 2.倒入雞蛋液，同時用鍋鏟迅速在鍋里劃圈（這一步至關重要），這樣雞蛋液就可以把米飯完全包裹，呈現出金黃的色澤，而且米飯粒粒分明 3.如果追求更加完美的黃金蛋炒飯色澤，可以把蛋黃和蛋清分開，炒飯的時候只用蛋黃即可 4.雞蛋凝固後撒入蒜苗、蔥花，翻炒幾下之後放鹽，出鍋

5還可以用壽司海苔卷著吃，別有一番風味

小技巧

連蒜苗都教你們怎麼種了，剩下的就靠你們自己了！