牛奶: 400ML， 蛋黃: 2個， 全蛋: 1個， 雀巢稀奶油: 140ML， 香草糖: 40g
1400g牛奶 40g香草糖 140g稀奶油放入奶鍋 煮熱 糖融化 液體起小泡即可 關火冷卻至不燙手
22蛋黃1全蛋用筷子攪勻
3將步驟1的液體緩慢倒入步驟2中的蛋液中 邊倒邊攪 然後過篩 把雜質過掉
4混合液靜置一段時間消泡 烤箱150度 40分鐘 水浴法 布丁瓶上蓋鋁箔紙 防止上面烤老