大米: ， 鹽: ， 味增: ， 烤肉醬:
1大米淘洗乾淨後按照正常蒸煮大米飯的步驟操作。
2待米飯稍涼捏成飯糰（捏制方法稍後有步驟講解。）
3然後刷一層日式烤肉醬，再鋪好一層味噌醬，再刷一層日式烤肉醬，放入烤盤中。
4烤箱180℃上下火烤十五分鐘，取出的時候小心燙喲~
5{以下是包飯糰的步驟圖} ①用飯鏟盛一小勺煮好的核桃飯攤在手心。
6②用飯鏟背將米飯慢慢攤平。
7③手掌向中心聚攏，漸漸捏實，首先將米飯糰成一個球形。
8④關鍵的步驟來了，兩隻手的大拇指和食指將團成圓形的飯糰捏出三角來，然後將初具形狀的飯糰放在左手（左撇子可放在右手手心），用右手（左手）大拇指和食指形成的三角區域逐漸給飯糰修出一個圓潤可愛的三角飯糰。
9⑤將團好的飯糰碼放在容器中。
步驟圖用的是核桃飯的哦~適用於各種口味的飯糰~ 米飯粘手可以沾壽司醋和涼白開來防止。