200° 15-18分鐘 烤箱炸豬排 0

原料

豬排: 300G, 麵粉: 3大勺, 雞蛋: 1個, 麵包糠: 4大勺, 鹽: 適量, 胡椒: 適量

步驟

1麵包糠在不放油的不粘鍋中小火翻炒5-8分鐘 成金黃色,加2大勺油翻炒均勻 冷卻

2烤箱預熱200°     擀麵杖敲打豬排至厚度減少三分之一 去掉多餘脂肪 在白色筋膜部分切幾個缺口

3豬排兩面撒鹽 胡椒 裹麵粉 打散的雞蛋 麵包糠   200°   15-18分鐘  中間翻面1次

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