時令蔬菜: 適量， 蒜頭: 兩瓣， 鹽: 適量， 味精或雞精: 適量， 食用油: 適量
1準備好自己喜歡的各種青菜，洗凈切段
2熱鍋冷油，放入切好的蒜片（末）煸香後，轉大火倒入青菜快速翻炒片刻，加適量鹽，味精拌勻即可。（注意翻炒的時間要根據蔬菜的品種，掌控好火候即可！）
3每餐都必不可少的綠色蔬菜哦?
1、這裡所指的時蔬，就是現在當季的各種新鮮蔬菜，每天喜歡吃啥炒啥，不限制啦?當然也不反對吃反季節的蔬菜哦?。因南方是各種蔬菜都有的，北方冬天的蔬菜品種就有局限性了? 2、平時我們家炒青菜的習慣是少鹽少油，以清淡健康飲食為主。親們可以根據自己的口味添加調味料哦！