原料

米線: ， 咖喱塊: ， 澱粉: ， 雞蛋: ， 丸子:

步驟

1雞蛋煮熟剝殼備用

2米線在熱水裡煮熟，撈起來放在準備好的涼開水裡（防止米線黏在一起）

3把丸子放入適量水中煮熟（讓丸子漂浮起來），然後加入煮熟的雞蛋和咖喱塊

4拿一個小碗，放入少量澱粉加冷水攪勻，然後倒入正在煮的咖喱汁里（使咖喱汁變濃稠）

5將涼水裡的米線撈至碗里，澆上咖喱汁，完成。