原料
杏仁或杏仁粉: 60克（貼士1）， 腰果奶: 75克（貼士2）， 營養酵母: 5克， 鹽: 2克， 蘋果醋: 3克， 橄欖油: 30克， 椰子油: 120克， 薑黃粉（可不加）: 適量（貼士3）
步驟
1準備好所有材料
2杏仁粉 腰果奶 營養酵母 鹽 蘋果醋放入Blender 如果Blender很大 最好換成攪拌棒 攪拌的時候注意溫度 如果機器發熱 就停下來涼一涼 再繼續操作 一定要攪拌到無 顆粒狀 非常細膩才可以
3加入橄欖油和椰子油 繼續攪拌 直到絲滑
4攪拌好的絲滑液體倒入容器中 可以室溫放置 也可以直接放入冰箱 冷藏定型 成型時間跟所用容器的深淺有關 具體時間要自己掌握
5定型好的黃油 抹麵包 做popcorn 甜品 都可以使用
小技巧
1.可以直接用杏仁粉 也可以用泡好的杏仁 去皮 磨成粉 2.腰果奶的做法也很簡單 提前泡好腰果仁 80克 蜂蜜15克 香草精 1克 水 500ml 攪拌均勻即可 3.放薑黃粉是為了增色 可以不放 不放的話顏色是白色的 杏仁的顏色
