簡介

最近台灣的一位營養學家林光常先生的養生之道影響頗大，他的觀點在很大程度上顛覆了習慣的營養學知識，其獨特的觀點在網絡上也開始盛行，例如少吃雞蛋、不吃紅肉、不喝牛奶等。很多營養師認為他的觀點並不是絕對的，比如牛奶，是經多方驗證的營養食品，不會如他所說給人體帶來反作用，不必因噎廢食，但是他的某些觀點比如：吃當地當季盛產的蔬果、多吃粗糧、不喝純凈水和任何碳酸飲料、不吃油炸食品等還是值得借鑑的。兒子喜歡吃薯條，我儘量不帶他去洋快餐吃，也不想油炸，我的小竅門是：烤。哈哈，健康多了吧？

原料

薯條，色拉油，番茄醬

步驟

1.將薯條200g，放一勺色拉油攪拌一下。 2.均勻地排進烤盤，220度，10分鐘。 3.然後拿出來用筷子攪攪，讓她翻個身，再烤8分鐘左右，看見色澤金黃了就算好了。