雞蛋: 5個， 麵粉: 80g， 水: 100ml， 鹽: 2g
1雞蛋打入碗中，攪勻。 加入麵粉，攪拌至無顆粒。 根據雞蛋大小調整水的用量，和成圖中比較稀的麵糊。
2平底鍋加少許油，麵糊倒入搖勻正好覆蓋鍋底，小火一分鐘。 餅攤在面板上，放幾顆生菜，一點甜醬
3炒鍋燒熱，不加油。 牛肉片煎至變色，撈出，淋少許生抽拌勻
4牛肉擺在餅上，卷好
5一張餅切四段