油: 適量， 肺絲: 適量， 蒜: 2瓣， 尖椒: 1大隻， 干紅辣椒: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1肺洗凈 尖椒 切絲 蒜切片 干紅辣椒 切大段 待用
2起鍋 熱油 下蒜片 微變色時 放入肺絲 放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺絲略干
3下 兩種辣椒 生抽 鹽 調味
4出鍋 開吃
油要放的適量 把肺絲炒的乾乾的 才好吃 蒜不要炒過火 干辣椒 不要弄得太碎 我不愛吃肉 覺得一般 家人吃起來 都說不錯 跟飯店的差不多