原料

牛奶: 600ml (2 1/2 cups)， 大米: 66g (1/3cup)， 雞蛋: 1個， 鹽: 一小撮， 糖: 50g (1/4 cup)， Vanilla extract: 一勺， 肉桂: 少許， 葡萄乾: 少許

步驟

1牛奶、大米、鹽混合，放入鍋中煮沸轉至小火，加熱二十至二十五分鐘，反覆攪拌防止粘鍋

2小碗中打好雞蛋，加入糖充分攪拌

3取1cup布丁，一勺一勺加入雞蛋中，邊加邊攪拌使充分混合

4將攪拌後的布丁加回鍋中，繼續小火加熱攪拌至粘稠，注意不要加熱過度，以免結塊

5加入香草精、葡萄乾攪拌，也可加入少量檸檬汁