巧克力曲奇

原料

黃油: 165g, 白糖: 80g, 紅糖: 80g, 雞蛋: 2個, 香草粉: 5g, 低筋粉: 300g, 小蘇打: 3g, 鹽: 1g, 烘焙巧克力: 150g

步驟

1黃油融化。

2加入白糖和紅糖。

3開始攪拌。

4攪拌均勻後放入一個雞蛋,打勻後再加入另一個打勻。

5我沒有香草精。但是有斯里蘭卡帶回來的香草莢。

6把香草莢研磨成粉。

7加入香草粉並攪拌。

8篩入低筋粉、小蘇打、鹽,攪拌。

9加入烘焙巧克力攪拌。

10拌勻後做成大約30g一個的球。用勺子很方便,用冰淇淋勺更方便。

11給上表面再按一些巧克力豆。

12190℃烤12分鐘,邊緣焦黃即可。取出冷卻。

13準備開動吧!


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