原料
鯪魚: 一條, 豬肉: 200克, 臘腸: 一條, 蔥和芫茜: 各4條, 鹽、生粉、糖丶油少許:
步驟
1把一條鯪魚拆皮,留整條魚皮!肉剁碎!
2把拆出的鯪魚肉、豬肉剁碎,蔥、芫茜和臘腸切碎!
3調味,放少許糖、生粉、鹽、油、和雞粉,拌勻!
4用勺子伴勻食材,並向一個方向攪拌均勻!讓魚肉呈粘狀!
5把伴勻的肉釀入魚內,變回飽滿的鯪魚!
6下油鍋煎至金黃!
鯪魚: 一條, 豬肉: 200克, 臘腸: 一條, 蔥和芫茜: 各4條, 鹽、生粉、糖丶油少許:
1把一條鯪魚拆皮,留整條魚皮!肉剁碎!
2把拆出的鯪魚肉、豬肉剁碎,蔥、芫茜和臘腸切碎!
3調味,放少許糖、生粉、鹽、油、和雞粉,拌勻!
4用勺子伴勻食材,並向一個方向攪拌均勻!讓魚肉呈粘狀!
5把伴勻的肉釀入魚內,變回飽滿的鯪魚!
6下油鍋煎至金黃!