原料

翅中: 10隻， a生抽: 1大匙， a黑胡椒: 2茶匙， a薑黃粉: 2茶匙， a辣椒粉: 1茶匙， a鹽: 兩指捏一撮， a白酒: 1茶匙， b澱粉: 2大匙， b麵粉: 2大匙， 植物油: 適量

步驟

1翅中洗凈 在正反兩面都用刀劃兩刀

2放入盤中加入a料 抓勻後蓋上保鮮膜放入冰箱腌制2個小時以上

3烤盤刷少量油 烤箱預熱180℃

4將材料b混合均勻 取出雞翅 均勻裹上粉 排入烤盤中

5放入烤箱180℃ 烤20分鐘 期間取出翻面

620分鐘後 伴著滋啦滋啦的聲音雞翅就烤好啦

小技巧

1.買了一罐薑黃粉想聖誕節做薑餅 但在這之前一直沒地方用 就用來做烤翅 沒想到這麼棒 2.雞翅可以佐椒鹽 番茄醬以及其它自己喜歡的醬料(但是兩種蘸料都試過的我偷偷說一句還是原味的最好吃)