原料

肉絲，或者火腿，或者雞絲: ， 蓴菜:

步驟

1蓴菜零脂肪，一包275克的蓴菜只有這麼一點??只夠一人份

2少油，薑絲爆香

3再放火腿炒炒

4再放適量水，也可以是高湯，煮開，少許鹽，雞精

5再放蓴菜煮開，可以加點蛋花????

6放蔥花，把薑絲撈出不要，很鮮的湯哦

7鮮的眉毛都掉了????

小技巧

蓴菜還可以涼拌，煮魚丸。江南水鄉才特有的物種，