茼蒿油潑麵

原料

茼蒿: 2棵, 油: 適量, 辣椒面: 1勺, 蔥: 適量, 醬油: 1勺, 香油: 1勺, 醋: 1大勺

步驟

1筱麵粉加適量沸水和面

2蔥、辣椒,大蒜切好備用

3搓搓搓呀!慢慢搓小卷卷

4茼蒿整棵下水煮熟、瀝干水,撈出切細備用,筱面卷卷蒸熟或煮熟(我第一次做是煮熟的,面有點黏糊糊的,不筋道,蒸比較好)

5將油燒熱、淋上去,拌勻開吃吧!


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