牛奶: 1L， 菌粉: 1g， 黃心小番薯: 2隻
1自製酸奶極簡版： 1L純牛奶+1g菌粉，充分攪拌。 小熊酸奶機恆溫40°發酵8小時。 冰箱冷藏可保存3-5天。
2番薯蒸熟，去皮，加入少量酸奶壓成泥，團成球狀。
3淋上酸奶即可。
做番薯球可以用雪糕勺。不過我做的偷懶版，用保鮮膜直接握成球了-_-#