原料

豬肉後坐: 3000克， 香腸配料: 一袋， 腸衣:

步驟

1豬肉切絲與香腸調料拌勻腌制2小時

2準備灌腸器具.腸衣.線繩，少許食用油做潤滑劑

3灌腸

4用線繩打結

5陰面陽颱風干8-10天（北方冬季）