羊排: 500g， 蘿蔔: 一根， 蔥: 少許， 姜: 少許， 肉蔻: 1-2個， 桂皮: 1塊， 花椒: 少許， 大料: 少許
1羊排入冷水去除血水。
2蘿蔔切塊放入高壓鍋
3汆好的羊排倒入高壓鍋中。
4放入溫水，稍漠過羊排即可。
5放入 糖，蔥姜，花椒大料，肉蔻桂皮等，醬油、蚝油少許等。
6蓋蓋兒35-40分鐘，即可。